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全粒粉100%でもパンは作れるけど美味しいと思うのは80%

25.04.03

全粒粉100%でもパンは作れるけど美味しいと思うのは80%  元パンの商品開発員が教える翌日もリベイクなしで美味しいワンランク上のふわふ···

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プロの考えるパン作りはパンの成型も、意味があってその成型を選んでます。